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丰宁坝上草原农家院坝上草原特产
作者:admin  来源:本站  发表时间:2013-6-13 16:23:21  点击:2320


坝上莜面  
   莜麦在坝上地区的种植相当普遍,因此莜面也就成为坝上地区人们的日常食物之一。主要食用方法有:蒸(窝子、芋子)

坝上土豆
  由于坝上特殊的地理、气候条件,使坝上种植的土豆具有:肉质沙性强,个均匀,口感好等特点。特别是在种植过程中不添加任何化学肥料,是难得的绿色食品。多与莜面混合食用,也可将其单独蒸、煮、烧、炒、炖。

坝上白蘑
  它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,白蘑是纯天然的食用菌无任何污 染,有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸,在白蘑中 含量极其丰富,赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展,它含有多种矿物质,以磷、钠、 钾含量最高,野生白蘑其营养价值达到“野生食品的顶峰”被外国专家推荐为十大健康食 品之一。

金莲花  
    又名金芙蓉,金梅草等,是稀有野生植物,喜冷凉湿润环境,多生长在海拔1800 米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨, 口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,清食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。成其对慢性咽炎,喉炎,扁桃体炎和 声音嘶哑者有消炎,预防和治疗作用,对从事播音,声乐,教育和通讯等语音职业者有特 殊的保健治疗作用。

蕨 菜
  又称长寿菜。它是野生植物,素有“山菜之王”的美称,产自深山。蕨菜营养丰富,含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃,也可腌制后食用。坝上地区也是我国蕨菜的产地之一,不仅国内畅销,还深受国外宾客的赞誉。

长寿菜   
    药名马齿苋,功能:降血压、降血脂、温热泻利、清热解毒,医学研究证实了马齿苋富含钾元素,常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效的防止冠心病,内含的维生素E,是菠菜中含量的7倍,更有美容之功效。

蒲公英   
    坝上俗称称(po po ding)药名:蒲公英。俗称:婆婆丁。功能:清热解毒、消肿散结、利尿通淋、乳痛瘰疠、疔疮肿毒、咽喉肿痛、肠痛、湿热黄旦、热淋涩痛。

百合花   
    味甘、性平、无毒。主治邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气,除浮肿,痞满寒满,通身疼痛,安心定胆益志养五脏,有止嗽功效。

苦 菜   
   又称苦巨、苦葵、老鹳菜、天香菜。味苦、性寒流、无毒。主治五脏邪气,厌谷 胃痹,久用安心益气,轻身健体耐老,耐饥寒,调十二经脉,捣汁可防治肺癌。

杏 瓣  
   药名:苦杏仁。止咳平喘、痰吐不利、气喘、大便燥结。

野黄花  
   未开花时称金针。味甘、性平。有滋补肝肾作用,富含维生素A、B。

野木耳   
    野木耳:味甘、性平。有清理肠道功能,能轻身强志,防治痔疮。
丰宁坝上草原刘伟农家院(手机:13513249225 13231436158)位于丰宁坝上草原大滩镇内,是一家集吃、住、游,骑蒙古马、开草原卡丁车、吉普车等娱乐为一体的综合性农家院。


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